菊家の「懐かしい味」詰め合わせセット 中(ギフトおすすめ!)
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菊家の「懐かしい味」詰め合わせセット 中(ギフトおすすめ!)

¥4,320 税込

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【ドン・フランシスコ】(12個入) 世界が認めた大分銘菓。世界モンドセレクション18年連続受賞。 キリシタン大名・大友宗麟の洗礼名を冠した大分銘菓「ドン・フランシスコ」。南蛮と和の調和が生み出した銘菓。外側の生地は、ヨーロッパ産のアーモンドペーストを使用したアーモンドサブレ。甘酸っぱいブルーベリーに甘いメロンを隠し味に練り込んだブルーベリージャムと、角切りにしたリンゴジャム。クレームダマンドの生地に自家製ジャムを重ねて焼き上げた、南蛮の香り漂うお菓子です。 「大友宗麟」 戦国時代、北九州を支配した大友宗麟。本名は義鎮。二十歳で大友家二十一代当主に。天文二十年(1551年)山口にいたザビエルを招き、キリシタン布教を許可する。永禄五年(1562年)三十三歳で仏門に入り宗麟と号す。天正六年(1578年)四十八歳、臼杵で受洗。教名ドン・フランシスコ。病院開設、西洋音楽と演劇、学校など全国に先駆けて豊後おおいたに異文化の花を咲かせた。天正十五年(1587年)五月、津久見(大分県)で病死。享年五十七歳。 【ボンディア】(8個入) いにしえの南蛮文化花咲く豊後府内・大分に思いを馳せて 天文二十年(1551年)ザビエルが豊後の大友義鎮(よししげ)を訪れて以来、大分はその文化交流縁の地として四世紀にわたり親交の絆を深めてきました。このボンディアは、昭和五十三年にポルトガルアベイロ市とふるさと大分が姉妹都市となった記念として創作した菓子でございます。異国の地の素材や作り方を学びながら、日本古来の素材である小豆あん(むき小豆)をアレンジし、パイ生地でくるんだ、いわば異文化同士の出会いともいうべき菓子です。 ボンディアは日本語で「こんにちは」を意味します。わたくしどもはおいしさを通してポルトガルとの出会いを味わっていただきたく願いを込めてひとつひとつ丁寧に焼き上げております。 450年の時を超え、よみがえる南蛮ロマンの味をどうかご賞味ください。 【ミルククッキー(ミルク・コーヒー牛乳)】10枚入  大分生まれ 大分育ち こどもの頃から慣れ親しんだなつかしい給食の味「みどり牛乳」。 酪農家が愛情を込めて搾った大分県産の牛乳を生地にねり込み、サクサクのクッキーに仕上げました。素材にこだわり丁寧に焼き上げた、なつかしさと愛情のこもった「みどり牛乳」のミルク&コーヒー牛乳クッキーを是非ご賞味ください。 【いちごミルククッキー(ミルク・いちごミルク)】10枚入  大分生まれ 大分育ち こどもの頃から慣れ親しんだなつかしい給食の味「みどり牛乳」。 酪農家が愛情を込めて搾った大分県産の牛乳を生地にねり込み、サクサクのクッキーに仕上げました。素材にこだわり丁寧に焼き上げた、なつかしさと愛情のこもった「みどり牛乳」のミルク&いちごミルククッキーを是非ご賞味ください。 【豊後手焼煎餅】(12枚入) 手焼きの手法を今に伝える懐かしい風味 古来よりの手法を今日に伝える、人情豊かな「手焼」にふさわしい野趣的な形と風味をお楽しみください。 大粒のピーナッツとほんのり甘い風味の良い歯ごたえのある生地が懐かしい大分銘菓です。 発送方法:常温発送 以下商品別成分表示  ミルククッキー(ミルク・コーヒー牛乳)【成分表示】 <ミルク>小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、脱脂粉乳、全卵、牛乳、乳等を主要原料とする食品、食塩、/香料、膨張剤、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン、V.B2)、安定剤(アルギン酸Na,CMC,増粘多糖類)、リン酸塩(K、Na)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) <コーヒー牛乳>小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、脱脂粉乳、全卵、乳飲料、(乳、果糖ブドウ糖液等、砂糖、脱脂粉乳、コーヒー、その他)、加糖練乳、コーヒー、食塩、/膨張剤、香料、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン、カラメル)、甘味料(甘草)、pH調整剤、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む) いちごミルククッキー(ミルク・いちごミルク)【成分表示】 <ミルク>小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、脱脂粉乳、全卵、牛乳、乳等を主要原料とする食品、食塩、/香料、膨張剤、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、着色料(カロチン、V.B2)、安定剤(アルギン酸Na,CMC,増粘多糖類)、リン酸塩(K、Na)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む) <いちごミルク>小麦粉(国内製造)、マーガリン、粉糖(砂糖、コーンスターチ)、脱脂粉乳、乳飲料、(乳、果糖ブドウ糖液等、いちご果汁、その他)、苺ピューレ、全卵、食塩、/香料、膨張剤、着色料(コチニール、カロチン、ベニコウジ)、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、安定剤(カラギナン)、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆を含む) ドン・フランシスコ【成分表示】 <ブルーベリー>小麦粉(国内製造)、砂糖、全卵、マーガリン、アーモンドプードル、水飴、メロンピューレ、卵白、ブルーベリー、アーモンド加工品、ショートニング、白いんげん豆、還元水飴、アプリコットカーネルペースト、バター、脱脂粉乳、澱粉、転化糖、牛乳、梅ピューレ、洋酒、植物油脂、ぶどう酢/甘味料(トレハロース、ソルビトール)、加工澱粉、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、乳酸Ca、香料、膨脹剤、乳化剤、酸化防止剤(V.E)、カロチン色素、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸K)、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆、リンゴを含む) <リンゴ>小麦粉(国内製造)、リンゴ加工品(リンゴ、砂糖)、砂糖、全卵、マーガリン、アーモンドプードル、水飴、卵白、アーモンド加工品、ショートニング、アプリコットカーネルペースト、バター、脱脂紛乳、澱粉、梅ピューレ、転化糖、牛乳、バナナピューレ、洋酒、植物油脂、シナモン/甘味料(ソルビトール、トレハロース)、加工澱粉、ゲル化剤(ペクチン)、膨脹剤、香料、乳酸Ca、酸味料、乳化剤、酸化防止剤(V.C、V.E)、カロチン色素、保存料(ソルビン酸K)、(一部に卵、乳成分、小麦、大豆、バナナ、リンゴを含む) ボンディア【成分表示】 パイ(小麦粉、バター、脱脂粉乳、食塩)(シンガポール製造)、砂糖、白いんげん豆、小豆、クルミ、水飴、小麦粉、クリーム(乳製品)、乳頭を主要原料とする食品、全卵、加糖卵黄、醤油、食塩/甘味料(トレハロース、甘草)、乳化剤、香料、メタリン酸Na、pH調整剤、ポリリン酸Na、調味料(アミノ酸等)、(一部に卵、乳成分、小麦、クルミ、大豆を含む) 豊後手焼煎餅【成分表示】 小麦粉(国内製造)、砂糖、ピーナッツ、全卵、マーガリン、ピーナッツペースト、ごまペースト、食塩/膨脹剤、香料、調味料(アミノ酸)、乳化剤、pH調整剤、カロチン色素、酸化防止剤(V.E)、(一部に卵、乳成分、小麦、落花生、ごま、大豆を含む)